在陽澄湖大閘蟹正式開捕當(dāng)天，兩名蟹農(nóng)在陽澄湖上捕撈成熟的大閘蟹（9月23日攝）。
秋風(fēng)吹，蟹腳癢，又到一年蟹黃飄香時(shí)。每年秋分前后，大量成熟的大閘蟹將被運(yùn)往北京、上海、廣州、香港等眾多城市，成為人們餐桌上的美味佳肴。江蘇的陽澄湖大閘蟹因產(chǎn)自蘇州陽澄湖而得名，由于蟹肉豐滿、美味可口、營養(yǎng)豐富，歷來被稱為“蟹中之冠” 。為探尋陽澄湖大閘蟹是怎樣從原產(chǎn)地江蘇蘇州經(jīng)過千余公里，最終到達(dá)北京的餐桌，記者進(jìn)行了跟蹤探訪。歷經(jīng)選種、科技化養(yǎng)殖、捕撈、分類檢驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)銷售、快遞到家，一批陽澄湖大閘蟹就這樣完成了它們的進(jìn)京旅程。以往是“餐桌盛宴”和“送禮奢品”的陽澄湖大閘蟹，如今已經(jīng)降低了身價(jià)，被端上普通消費(fèi)者的餐桌，成為“尋常美味”。新華社記者李響 攝
在陽澄湖大閘蟹正式開捕當(dāng)天，蟹農(nóng)在捕撈出水的大閘蟹上捆扎防偽標(biāo)貼（9月23日攝）。
秋風(fēng)吹，蟹腳癢，又到一年蟹黃飄香時(shí)。每年秋分前后，大量成熟的大閘蟹將被運(yùn)往北京、上海、廣州、香港等眾多城市，成為人們餐桌上的美味佳肴。江蘇的陽澄湖大閘蟹因產(chǎn)自蘇州陽澄湖而得名，由于蟹肉豐滿、美味可口、營養(yǎng)豐富，歷來被稱為“蟹中之冠” 。為探尋陽澄湖大閘蟹是怎樣從原產(chǎn)地江蘇蘇州經(jīng)過千余公里，最終到達(dá)北京的餐桌，記者進(jìn)行了跟蹤探訪。歷經(jīng)選種、科技化養(yǎng)殖、捕撈、分類檢驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)銷售、快遞到家，一批陽澄湖大閘蟹就這樣完成了它們的進(jìn)京旅程。以往是“餐桌盛宴”和“送禮奢品”的陽澄湖大閘蟹，如今已經(jīng)降低了身價(jià)，被端上普通消費(fèi)者的餐桌，成為“尋常美味”。新華社記者李響 攝
今年發(fā)布的最新陽澄湖大閘蟹防偽標(biāo)貼（9月23日攝）。
秋風(fēng)吹，蟹腳癢，又到一年蟹黃飄香時(shí)。每年秋分前后，大量成熟的大閘蟹將被運(yùn)往北京、上海、廣州、香港等眾多城市，成為人們餐桌上的美味佳肴。江蘇的陽澄湖大閘蟹因產(chǎn)自蘇州陽澄湖而得名，由于蟹肉豐滿、美味可口、營養(yǎng)豐富，歷來被稱為“蟹中之冠” 。為探尋陽澄湖大閘蟹是怎樣從原產(chǎn)地江蘇蘇州經(jīng)過千余公里，最終到達(dá)北京的餐桌，記者進(jìn)行了跟蹤探訪。歷經(jīng)選種、科技化養(yǎng)殖、捕撈、分類檢驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)銷售、快遞到家，一批陽澄湖大閘蟹就這樣完成了它們的進(jìn)京旅程。以往是“餐桌盛宴”和“送禮奢品”的陽澄湖大閘蟹，如今已經(jīng)降低了身價(jià)，被端上普通消費(fèi)者的餐桌，成為“尋常美味”。新華社記者李響攝
昆山陽澄湖現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園工作人員在展示實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控系統(tǒng)（9月4日攝）。
秋風(fēng)吹，蟹腳癢，又到一年蟹黃飄香時(shí)。每年秋分前后，大量成熟的大閘蟹將被運(yùn)往北京、上海、廣州、香港等眾多城市，成為人們餐桌上的美味佳肴。江蘇的陽澄湖大閘蟹因產(chǎn)自蘇州陽澄湖而得名，由于蟹肉豐滿、美味可口、營養(yǎng)豐富，歷來被稱為“蟹中之冠” 。為探尋陽澄湖大閘蟹是怎樣從原產(chǎn)地江蘇蘇州經(jīng)過千余公里，最終到達(dá)北京的餐桌，記者進(jìn)行了跟蹤探訪。歷經(jīng)選種、科技化養(yǎng)殖、捕撈、分類檢驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)銷售、快遞到家，一批陽澄湖大閘蟹就這樣完成了它們的進(jìn)京旅程。以往是“餐桌盛宴”和“送禮奢品”的陽澄湖大閘蟹，如今已經(jīng)降低了身價(jià)，被端上普通消費(fèi)者的餐桌，成為“尋常美味”。新華社記者李響攝
昆山市一家專營陽澄湖大閘蟹的網(wǎng)店客服人員在處理網(wǎng)絡(luò)訂單（9月5日攝）。
秋風(fēng)吹，蟹腳癢，又到一年蟹黃飄香時(shí)。每年秋分前后，大量成熟的大閘蟹將被運(yùn)往北京、上海、廣州、香港等眾多城市，成為人們餐桌上的美味佳肴。江蘇的陽澄湖大閘蟹因產(chǎn)自蘇州陽澄湖而得名，由于蟹肉豐滿、美味可口、營養(yǎng)豐富，歷來被稱為“蟹中之冠” 。為探尋陽澄湖大閘蟹是怎樣從原產(chǎn)地江蘇蘇州經(jīng)過千余公里，最終到達(dá)北京的餐桌，記者進(jìn)行了跟蹤探訪。歷經(jīng)選種、科技化養(yǎng)殖、捕撈、分類檢驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)銷售、快遞到家，一批陽澄湖大閘蟹就這樣完成了它們的進(jìn)京旅程。以往是“餐桌盛宴”和“送禮奢品”的陽澄湖大閘蟹，如今已經(jīng)降低了身價(jià)，被端上普通消費(fèi)者的餐桌，成為“尋常美味”。新華社記者韓瑜慶攝
快遞公司的工作人員在昆山一家蟹業(yè)有限公司清點(diǎn)郵寄到各地的大閘蟹訂單（9月5日攝）。
秋風(fēng)吹，蟹腳癢，又到一年蟹黃飄香時(shí)。每年秋分前后，大量成熟的大閘蟹將被運(yùn)往北京、上海、廣州、香港等眾多城市，成為人們餐桌上的美味佳肴。江蘇的陽澄湖大閘蟹因產(chǎn)自蘇州陽澄湖而得名，由于蟹肉豐滿、美味可口、營養(yǎng)豐富，歷來被稱為“蟹中之冠” 。為探尋陽澄湖大閘蟹是怎樣從原產(chǎn)地江蘇蘇州經(jīng)過千余公里，最終到達(dá)北京的餐桌，記者進(jìn)行了跟蹤探訪。歷經(jīng)選種、科技化養(yǎng)殖、捕撈、分類檢驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)銷售、快遞到家，一批陽澄湖大閘蟹就這樣完成了它們的進(jìn)京旅程。以往是“餐桌盛宴”和“送禮奢品”的陽澄湖大閘蟹，如今已經(jīng)降低了身價(jià)，被端上普通消費(fèi)者的餐桌，成為“尋常美味”。新華社記者韓瑜慶攝
9月27日，北京一名網(wǎng)購大閘蟹的顧客（右）在家中和女兒查看收到的大閘蟹真?zhèn)巍?/p>
秋風(fēng)吹，蟹腳癢，又到一年蟹黃飄香時(shí)。每年秋分前后，大量成熟的大閘蟹將被運(yùn)往北京、上海、廣州、香港等眾多城市，成為人們餐桌上的美味佳肴。江蘇的陽澄湖大閘蟹因產(chǎn)自蘇州陽澄湖而得名，由于蟹肉豐滿、美味可口、營養(yǎng)豐富，歷來被稱為“蟹中之冠” 。為探尋陽澄湖大閘蟹是怎樣從原產(chǎn)地江蘇蘇州經(jīng)過千余公里，最終到達(dá)北京的餐桌，記者進(jìn)行了跟蹤探訪。歷經(jīng)選種、科技化養(yǎng)殖、捕撈、分類檢驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)銷售、快遞到家，一批陽澄湖大閘蟹就這樣完成了它們的進(jìn)京旅程。以往是“餐桌盛宴”和“送禮奢品”的陽澄湖大閘蟹，如今已經(jīng)降低了身價(jià)，被端上普通消費(fèi)者的餐桌，成為“尋常美味”。新華社發(fā)（呂帥 攝）
烹飪完成的陽澄湖大閘蟹被擺上北京一戶人家的餐桌（9月27日攝）。
秋風(fēng)吹，蟹腳癢，又到一年蟹黃飄香時(shí)。每年秋分前后，大量成熟的大閘蟹將被運(yùn)往北京、上海、廣州、香港等眾多城市，成為人們餐桌上的美味佳肴。江蘇的陽澄湖大閘蟹因產(chǎn)自蘇州陽澄湖而得名，由于蟹肉豐滿、美味可口、營養(yǎng)豐富，歷來被稱為“蟹中之冠” 。為探尋陽澄湖大閘蟹是怎樣從原產(chǎn)地江蘇蘇州經(jīng)過千余公里，最終到達(dá)北京的餐桌，記者進(jìn)行了跟蹤探訪。歷經(jīng)選種、科技化養(yǎng)殖、捕撈、分類檢驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)銷售、快遞到家，一批陽澄湖大閘蟹就這樣完成了它們的進(jìn)京旅程。以往是“餐桌盛宴”和“送禮奢品”的陽澄湖大閘蟹，如今已經(jīng)降低了身價(jià)，被端上普通消費(fèi)者的餐桌，成為“尋常美味”。新華社發(fā)（呂帥 攝）