美國中文網(wǎng)援引美國中文電視報(bào)道，從上海小籠包到西安肉夾饃，如今紐約越來越多見地道的中國地方風(fēng)味美食，而最近，又有一家北京風(fēng)味的煎餅攤兒在紐約走紅，攤主是一位90后，主修藝術(shù)史和商科的中國留學(xué)生。
盛面、攤餅、打雞蛋、撒蔥花、刷上甜面醬和辣椒油，夾上一片自制的薄脆，最后再根據(jù)不同的口味撒上肉松或是幾片哈爾濱紅腸，一份熱騰騰、分量十足的煎餅果子就出鍋了。老板Yolanda說，這樣的煎餅他們一天會賣到將近200份，有時(shí)候排隊(duì)的人把人行道都堵得水泄不通。
Yolanda15歲左右赴美國讀書，大學(xué)主修商科和藝術(shù)史，畢業(yè)后卻賣起了煎餅，著實(shí)讓不少朋友很是吃驚。煎餅攤雖然在紐約曼哈頓才開了兩個(gè)月，但已經(jīng)有不少人尋著這個(gè)味道慕名而來。赴美10多年的郭先生是北京人，聽朋友說這里開了一家北京煎餅果子攤兒，他特意趕過來嘗一嘗。