火山飄雪、吻別、紅燈區(qū)……你能想象到，這些極富意向與影視感的詞竟是山西人口中的家鄉(xiāng)菜？對(duì)只聽(tīng)過(guò)初級(jí)版刀削面、進(jìn)階版剔八姑、高難版呂梁炒惡的人來(lái)說(shuō)，這些菜名真的太考驗(yàn)想象力了！這就和小編一起來(lái)看看！
火山飄雪
火山是西紅柿，飄雪是白糖。山西人從小吃到大的一道糖拌西紅柿，搖身一變就成了高端大氣的“火山飄雪”......
雪山飛狐
山西小孩子都吃過(guò)的炸蝦片，上面放幾個(gè)炸小蝦米，就成了雪山飛狐？
霸王別姬
霸王是王八、公鱉，姬是母雞，這是山西臨汾的一道名菜，通俗點(diǎn)說(shuō)就是“王八燉雞”。
吻別愛(ài)人
輕輕一吻，嘗盡螺螄的美味，從此告別，再不相見(jiàn)。螺螄現(xiàn)在已經(jīng)是各種小攤飯館的必備了！
亂棍打死豬八戒
三晉名菜“過(guò)油肉”，啥時(shí)候又多了個(gè)菜名？原來(lái)亂棍是切成節(jié)的蒜薹，八戒自然就是豬肉了！
蒸猴子
蒸猴子，原來(lái)是用土豆泥拌以淀粉蒸制，蒸熟的“猴子”柔潤(rùn)閃亮，晶瑩剔透，加上蘸汁的五味，妙不可言。
煮疙瘩
煮疙瘩配老咸菜！疙瘩是拿玉米面做成的小圓餅，煮在小米或玉米渣稀飯里，是名副其實(shí)的粗糧。
小二黑結(jié)婚
趙樹(shù)理名作，小二黑結(jié)婚，這也能是一道菜？端上來(lái)一看才知道，嘿，原來(lái)是涼拌皮蛋！
狗舌頭
聞?wù)呓泽@恐的狗舌頭其實(shí)是山西人的拿手面食，只不過(guò)被臨汾人民做成了面片，形似狗舌頭！
灌腸
灌腸，可不是川渝那邊的肉制品，而是用蕎面蒸制，沒(méi)有半點(diǎn)葷腥，夏天能涼調(diào)，冬天可熱炒！
看了這些菜名，有沒(méi)有覺(jué)得自己實(shí)在太缺乏想象力了？你們身邊有什么新奇有趣腦洞大的菜品嗎？