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六種面條的做法 簡單易學(xué)很好吃

2021-07-12 來源:今日頭條

荷包蛋燜面

六種面條的做法,簡單易學(xué)就很好吃

食材:面條2把,雞蛋3個(gè),大蒜2瓣.米辣4個(gè)

鍋中熱油,雞蛋放鍋中煎熟盛出蔥蒜小米辣炒香,加兩勺生抽,加兩勺陳醋,一勺老抽,一勺蠔油半勺鹽,少量白糖,加適量清水放荷包蛋煮開,放面條燜熟即可。

蔥油拌面

六種面條的做法,簡單易學(xué)就很好吃

食材:面條,鹽,白糖,生抽,老抽,蔥,白芝麻

首先調(diào)醬汁:準(zhǔn)備半碗清水4半勺鹽十一勺白糖十六勺生抽十兩勺老抽,攪拌均勻備用。2鍋內(nèi)燒開水,放入掛面煮熟撈出,熱鍋多入油,放入蔥段,小火炒至焦黃。

倒入醬汁,煮沸即可關(guān)火,把醬汁倒在面條上,攪拌均勻,撒上白芝麻就可以吃啦~

豆角燜面

六種面條的做法,簡單易學(xué)就很好吃

食材:面條,蔥,蒜,豆角,醬油,白糖,香油

1、鍋加油蔥蒜爆香,然后放入豆角炒勻

2、翻炒半分鐘加醬油白糖鹽拌勻淋入清水沒過豆角表面.加蓋用中火至湯汁開備用.

3、調(diào)小火將豆角鋪在鍋底鮮面條分兩次加入鋪在豆角.上面.每鋪層面都淋層湯汁。

4、加蓋中小火慢慢燜,直到水快要收干,最后用筷子將面條和豆角拌勻,撤.上剩余的蒜未、淋入香油拌勻即可。

番茄雞蛋拌面條

六種面條的做法,簡單易學(xué)就很好吃

1.首先把番茄切小塊,雞蛋磕入碗中,蔥蒜切碎備用。

2.熱鍋入油,放入蔥蒜炒香,加入番茄炒出番茄汁,加半勺鹽,-一勺生抽,一勺蠔油,半碗清水。煮沸淋入雞蛋液,再次煮沸倒入淀粉水煮至濃稠。

3.鍋內(nèi)燒開水,放入面條煮熟撈出過涼水,鋪在盤子上,澆上番茄雞蛋濃湯,撒上蔥花即可。

茄汁酸湯拌面

六種面條的做法,簡單易學(xué)就很好吃

食材:面條,番茄2個(gè),火腿豬肉三片,雞蛋一個(gè),油菜

1.番茄去皮切丁,火腿切片,起鍋燒油爆香蔥姜蒜后倒入番茄丁,炒出湯汁后加2勺番茄醬加一勺生抽.一勺蠔油加少許水加適量鹽,中小火煮沸熬至粘稠。

2煎鍋中放油,煎火腿豬肉和雞蛋,備用

3.水開把油菜焯水?dāng)嗌竺姘朔质旌蟪鲞^水放入茄汁中翻炒均勻,盛入碗中有儀式感地?cái)[.上我們的火腿豬肉,煎蛋和油菜

香菇肉沫醬拌面

六種面條的做法,簡單易學(xué)就很好吃

食材:面條,肉沫200克,香菇5朵,洋蔥小米辣2個(gè)

1.起鍋燒油,油熱放入蔥姜炒香放肉餡炒出油,倒入香菇和洋蔥炒至變軟。

2.加甜面醬2勺和豆瓣醬2勺,加兩勺老抽加料酒兩勺,加十三香和鹽共一勺,加少許清水燉三分鐘后倒入玉米淀粉水,煮至湯汁濃稠即3.水開下面,煮八分熟即可,撈出面澆上肉醬撒_上小米辣即可。


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責(zé)任編輯:佳夢(mèng)