現(xiàn)如今人們的生活水平質(zhì)量提高，飲食文化越來(lái)越豐富，幾乎各種美味的食物都能吃到。然而，暴飲暴食、缺乏運(yùn)動(dòng)以及不良的飲食結(jié)構(gòu)會(huì)誘發(fā)脂肪肝，輕度脂肪肝完全可以逆轉(zhuǎn)，但一直放任不管可發(fā)展成肝硬化，進(jìn)而增加治療難度。
為什么會(huì)發(fā)生脂肪肝？
脂類合成和轉(zhuǎn)運(yùn)在肝臟中完成，并不會(huì)大量?jī)?chǔ)存脂肪。脂肪在肝臟中合成后，可通過(guò)載脂蛋白進(jìn)入血液，然后儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。若需轉(zhuǎn)運(yùn)的脂肪量較多或是載脂蛋白太少，就會(huì)降低肝細(xì)胞自身性能，使得脂肪在肝內(nèi)堆積，從而生成脂肪肝。
哪些不良的習(xí)慣可促進(jìn)脂肪肝發(fā)生發(fā)展？
1、暴飲暴食
經(jīng)常吃外賣或快餐、大魚(yú)大肉的吃，肝臟需合成的脂肪量增加，超出肝臟所承受的負(fù)荷，使得脂肪在肝臟中滯留，從而誘發(fā)脂肪肝。
2、營(yíng)養(yǎng)不良
純素食主義、營(yíng)養(yǎng)不良以及過(guò)度節(jié)食等，會(huì)使得體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，肝臟合成載脂蛋白量減少，降低肝細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪能力。
3、酗酒
酒精的中間代謝產(chǎn)物是乙醛，乙醛可直接毒害肝細(xì)胞，使得肝細(xì)胞變性壞死，久而久之造成脂肪肝。
4、久坐不動(dòng)
一坐就是好幾個(gè)小時(shí)，每天的活動(dòng)量較少等，無(wú)法消耗體內(nèi)多余脂肪，從而堆積在肝臟周圍，誘發(fā)脂肪肝。
如何改善脂肪肝？
1、滴酒不沾
酒精可直接毒害肝臟，因此戒酒勢(shì)在必行，一般戒酒2~3周左右肝臟脂肪變性就能逐漸緩解。若脂肪肝患者仍然不節(jié)制的喝酒，可加快肝細(xì)胞纖維化和壞死，甚至發(fā)展成脂肪肝或肝癌。
2、均衡飲食
保證營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下，嚴(yán)格控制碳水化合物和脂肪攝入，一頓飯只吃7~8分飽就行。飲食不能太細(xì)太精，主食中應(yīng)有粗糧、薯類以及雜豆類；適當(dāng)吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如奶類、蛋類和魚(yú)肉能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)；每天吃500克蔬菜和200克水果，含有的維生素能提高肝細(xì)胞代謝和解毒能力。
溫馨提示
單純性脂肪肝只要積極調(diào)整生活方式就能完全恢復(fù)，但一直放任不管會(huì)誘發(fā)脂肪性肝炎，使得肝臟內(nèi)纖維組織變厚和變硬，導(dǎo)致肝組織出現(xiàn)不可逆的破壞，最終發(fā)展成肝硬化或肝癌。單純性脂肪肝患者除了調(diào)整飲食外，也要保持適度運(yùn)動(dòng)，每周有150分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng)，能幫助消耗體內(nèi)多余脂肪，減輕肝臟炎癥。