別看牛油果外表不美觀,不甜也不脆,但口感卻非常細膩,受到眾多人喜愛。牛油果中含有大量脂肪,尤其是不飽和脂肪酸,不僅能滿足口福之欲,而且也能幫助減少腹部脂肪。關于牛油果減肥,很多人深信不疑,不妨來強化其減肥功效。
牛油果真的能減肥嗎?
答案是肯定的。研究表明,女性堅持每日吃一個牛油果,能讓腹部脂肪重新分配,減少腹部深層內臟脂肪含量,降低患代謝性疾病幾率。牛油果最大的優(yōu)勢就是脂肪,其中單不飽和脂肪酸含量達到70%,特別是油酸含量最高,能抑制膽固醇合成,降低血清中膽固醇水平,防止脂肪堆積在腹部。另外,牛油果中也含有大量膳食纖維和煙酸,同時也含有鈣、鎂和鉀等。普通大小的牛油果大約130~150克,提供的熱量達到200千卡,遠遠超于香蕉、西瓜和櫻桃。別看牛油果的熱量高,但能延長飽腹感,減弱吃零食的欲望。
如何吃牛油果健康又不長胖?
1、制作成蔬菜沙拉
半個牛油果切成塊,跟雞胸肉、甜椒和紫甘藍、生菜以及圣女果共同制作成沙拉,最好用無糖酸奶調拌。
2、放入米飯中
炒飯快要出鍋時,把切成塊的牛油果放入其中,牛油果融化后不僅僅讓米飯變成綠色,而且也能散發(fā)出牛油果的清香味,讓食物色香味俱全。
3、制作成三明治
牛油果替代黃油,直接涂抹在全麥面包上,中間可以加入紫甘藍或生菜、煎好的雞蛋和奶酪,把其當做早餐吃。
4、制作成奶昔
牛奶和牛油果共同制作成奶昔,能獲得香醇味,適合上午或下午加餐,不僅能為身體補充能量,而且能提神醒腦。
5、牛油果壽司
把牛油果制作成泥或切成片,跟雞蛋卷、黃瓜和肉松等共同制作成壽司,能帶來奇妙的口味。
挑選牛油果時應注意什么?
挑選時關鍵是看顏色,摸一摸質地。應選擇軟硬適中,外皮呈現青綠色,沒有黑斑的牛油果;捏起來比較軟,呈現墨綠色或黑綠色就能食用。如果牛油果外皮顏色特別黑,非常的軟,說明已經壞掉。
溫馨提示
由此可見,牛油果能幫助減肥,但一定要控制量,每次吃1/2個就行。由于牛油果熱量高,所以應有意識的減少主食攝入量,避免熱量攝入超標;同時應加強運動,每天的運動不能低于30分鐘。