香蕉是我們生活中經(jīng)常吃到的食物，我們都知道香蕉可以治療便秘，香蕉還可以治療腿抽筋，每次小編便秘的時(shí)候，吃根香蕉一定會(huì)好。我們在買香蕉的時(shí)候，要不香蕉就比較青澀，要不香蕉就熟過頭了，都有點(diǎn)變黑了，那么，我們在挑選香蕉需注意什么？經(jīng)常吃香蕉有哪些好處？你知道香蕉有哪幾個(gè)品種嗎？
香蕉是富鉀食物之一，市面上出售的香蕉主要包括香牙蕉、大蕉、粉蕉和龍牙蕉4個(gè)品種。它們都是小果野蕉和野蕉的后代，其中又甜又糯的口感多來源于小果野蕉，而韌性、酸澀多來源于野蕉。從營養(yǎng)角度來看，它們的區(qū)別不大。
香牙蕉又稱華蕉，果形呈月牙形，有五六個(gè)棱，果皮較厚，果肉呈黃白色，味甜而濃香，果皮容易剝離，包括高稈、高把、中把、中矮把、短桿等品種；大蕉又稱芭蕉、板蕉，果身直，有3個(gè)棱且棱角明顯，果皮稍薄有韌性，呈灰黃色，無梅花點(diǎn)，成熟時(shí)果實(shí)偶有種子，味甜中帶酸；粉蕉又稱米蕉、奶蕉，給人一種“矮胖”的感覺，果柄短，果身近圓形，成熟時(shí)棱角不明顯，果皮薄，果肉柔滑，口感甜糯且略帶酸感，味清甜微香；龍牙蕉又稱過山香、美蕉等，果形紋短而略彎，兩端鈍尖，果皮特薄，成熟后表皮光滑油亮，果肉柔軟甜滑，有特殊的香味。
經(jīng)常吃香蕉有哪些好處？
提高腦力：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃香蕉等含鉀量較高的水果有助于提高學(xué)生的注意力，提高學(xué)習(xí)效率和成績。
改善抑郁癥：香蕉中的色氨酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素，血清素有助于放松身體，改善情緒，緩解抑郁。
緩解宿醉：緩解醉酒的佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護(hù)胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助緩解酒后脫水。
緩解經(jīng)前綜合征：香蕉中的維生素B6可調(diào)節(jié)血糖水平，緩解經(jīng)前各種癥狀。
預(yù)防孕吐：孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助于防止孕吐。
防治便秘：香蕉富含膳食纖維，有助于恢復(fù)腸道功能，不借助于瀉藥即可自然緩解和預(yù)防便秘。
調(diào)控血壓：香蕉高鉀低鈉，可很好地調(diào)控血壓水平?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉的降血壓和防中風(fēng)功效非常明顯。
調(diào)控血壓：香蕉高鉀低鈉，可很好地調(diào)控血壓水平?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉的降血壓和防中風(fēng)功效非常明顯。
挑選香蕉需注意什么？
1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。色澤鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的香蕉，其內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟，該挑選黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點(diǎn)（人們常說的廣東芝麻香蕉）、表皮有皺紋的香蕉。
2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結(jié)的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。香蕉捏時(shí)覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細(xì)嫩，帶有桂花香。
3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過熟果。
以上這幾個(gè)挑選香蕉的注意事項(xiàng)，大家一定要謹(jǐn)記，下次在買香蕉的時(shí)候不要在買錯(cuò)了。