酸奶是經(jīng)常吃的一種飲品，相對于純牛奶來說，大多數(shù)人都比較喜歡喝酸奶。我們都知道早上空腹是不可以喝牛奶的，但酸奶早上可以喝嗎？酸奶可以多喝嗎？你知道純牛奶和酸奶哪個更有營養(yǎng)嗎？
那么哪些喝酸奶的方式是錯誤的呢？
1、酸奶喝的越多越好
很多人認為酸奶好喝，味道醇厚，不僅可以增加營養(yǎng)，還可以滿足味覺上的享受，因此很多人認為酸奶喝多了也沒關(guān)系。有些人本身就比較愛喝酸奶，每天都要喝酸奶甚至會喝好多。但是長期這樣下去，就會導致體內(nèi)吸收的熱量增加，因為酸奶本身還有一些熱量，這些熱量進入人體就會導致發(fā)胖。喝太多的酸奶很容易導致胃酸分泌增加，對胃黏膜造成影響，破壞胃的健康。
2、酸奶可以隨意搭配
很多人在喝酸奶的時候往往會搭配一些食物，尤其是在吃早餐的過程中，往往會搭配一些美食，但是酸奶并不是可以和任何事物搭配的。尤其是香腸、臘肉等食物，不適合喝酸奶一起食用，因為這些食物中油脂比較多，和酸奶這種高熱量的飲品一起食用，更容易導致人體內(nèi)的脂肪增多。
3、空腹喝酸奶
也有一些人不按時吃早餐，僅僅喝一點酸奶來代替，或者有些人感到饑餓的時候，就拿一瓶酸奶來充饑，酸奶會有很大的飽腹感。但是這樣是很不健康的生活方式，空腹喝酸奶的時候，因為酸奶胃內(nèi)的酸度比較大，酸奶中的很多營養(yǎng)成分，比較容易被胃酸殺死，這樣酸奶得保健作用以及營養(yǎng)作用就會被大大減弱，因此喝酸奶，最好是選擇在飯后喝。
4、酸奶不可以加熱
很多人認為酸奶是不可以加熱的，害怕加熱之后會破壞其中的營養(yǎng)成分。其實這樣的想法是錯誤的，酸奶進行加熱不僅不會破壞營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還可以增加乳酸菌的活性，加大其原有的保健作用，因此酸奶是可以加熱的。
酸奶雖然不是生活的必需品，但是在選擇酸奶的時候以及喝酸奶的期間，還是要注意很多問題的，這樣才可以更好地發(fā)揮酸奶的營養(yǎng)價值。
酸奶和純牛奶哪個更有營養(yǎng)？
減肥效果：酸奶可以調(diào)理腸道、促進身體對蛋白質(zhì)的吸收。但目前市面上的一些酸奶的含糖量都很高，因此想減肥的話，最好吃自己制作的酸奶才有效果。
營養(yǎng)情況：酸奶和牛奶都富含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等成分，而且?guī)缀跸嗖畈淮?。所以從營養(yǎng)方面來看，兩者的效果是一樣的。
體質(zhì)分析：有的人一喝牛奶就拉肚子，我們一般稱為乳糖不耐受。但是喝酸奶并不會出現(xiàn)這樣的情況，因此要根據(jù)自己的體質(zhì)，有選擇性的去選擇適合自己的產(chǎn)品。
價格方面：一般來講，酸奶的加工過程相對比較復雜，價格也相對的要高些?？梢愿鶕?jù)自己的經(jīng)濟實力在選擇，牛奶實惠、酸奶經(jīng)濟。
保質(zhì)期：酸奶的保質(zhì)期比較短，一般在十幾天，而牛奶的保質(zhì)期相對長些，可以達到幾個月的期限。
學會辨別：真正的牛奶是有點乳腥味的，特別是未加工品。而真正的酸奶是非常濃稠的，而且不會有奇怪的味道。