維生素A是一種常見的維生素,對身體有著非常重要的作用,身體如果缺乏維生素A,可能會導致身體出現(xiàn)很多問題。維生素A對人體有非常重要的作用,那你知道缺乏維生素A,對人體會有哪些危害嗎?我們平時吃的食物中,哪些含有維生素A?
缺乏維生素A有哪些危害?
眼部癥狀
最早的癥狀是在暗環(huán)境下視物不清,定向困難,出現(xiàn)夜盲,若不仔細檢查容易忽略。經(jīng)數(shù)周至數(shù)月后,結膜與角膜逐漸失去光澤,稍在空氣中暴露,就干燥異常。尤以貼近角膜兩旁的結膜出現(xiàn)變化最早,干燥而起皺褶,角質上皮逐漸規(guī)程,形成大小不等的形似泡沫的白斑,稱為結膜干燥斑,又稱畢脫氏斑。此時淚腺上皮細胞變性,淚液分泌減少,加之淚腺管被脫落的上皮細胞阻塞,眼淚更少?;純何饭?,自覺眼干不適,眼部疼痛,有軋砂感,經(jīng)常眨眼,或用手搓揉,易致繼發(fā)感染。角膜漸變干燥、混濁、發(fā)生白翳而軟化。病情進展,角膜可發(fā)生潰瘍,在數(shù)日至數(shù)周內出現(xiàn)壞死、穿孔、虹膜外脫及角膜疤痕形成,終至失明,視網(wǎng)膜亦有病變,出現(xiàn)眼底干燥,兩眼一般同時得病,有時兩眼先后發(fā)病,單側發(fā)病的僅偶見。眼部癥狀雖然在大多數(shù)病便出現(xiàn)較早,但較大兒童的眼癥狀常出現(xiàn)于其他癥狀之后。
皮膚表現(xiàn)
皮膚干燥,角化增生、脫屑。角化物充滿于毛囊腔內,且突出于表皮,故撫摸時有雞皮疙瘩或粗沙樣感覺。于四肢伸側及肩部最為顯著,4歲以下的嬰兒少見此癥狀。此外,尚有指甲多紋,失去光澤,蝗折裂,毛發(fā)干脆易脫落等。
其他表現(xiàn)
由于維生素A缺乏時呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化,以及免疫功能下降,易引起呼吸道繼發(fā)感染和膿尿。舌味蕾因上皮角化味覺功能喪失,影響食欲,有的患兒可有嘔吐。嬰幼兒時期可見體格發(fā)育遲緩。嚴重缺乏維生素A時可見血細胞生成不良形成貧血,用足量鐵治療不能糾正貧血。有報道小嬰兒可發(fā)生嗆奶,加用維生素A后癥狀控制。
并發(fā)癥
要是缺乏維生素A的話那么就會出現(xiàn)像消瘦、皮膚干燥、失去彈性、聲音嘶啞之類的癥狀。如并發(fā)感染科發(fā)展為全眼球炎,最終失明。
缺乏維生素A吃哪些食物可補充呢?
1、雞蛋和牛奶
雞蛋和牛奶當中的營養(yǎng)特別豐富,每天喝一杯牛奶,吃一個雞蛋,不但可以給身體補充足夠的營養(yǎng),還能夠及時的給身體提供維生素a,眼睛經(jīng)常感到疲勞的人,可以每天吃吃看。
2、胡蘿卜
胡蘿卜當中不但有豐富的胡蘿卜素,還有許多維生素a,所以經(jīng)常用眼的人可以每天吃一根胡蘿卜。胡蘿卜除了能夠給身體補充所需的營養(yǎng)之外,還能夠起到延緩衰老的作用,因為胡蘿卜里面的維生素很容易被吸收,能夠很快的形成抗氧化劑。
3、南瓜和芒果
這兩種食物表面上看并沒有什么關系,但它們之間卻有很多共同之處,首先它們的顏色相近,其次他們的營養(yǎng)含量差不多。這兩種食物當中的營養(yǎng)成分都非常豐富,尤其是維生素a的含量更是非常充足,在平時的生活當中可以適當多吃一些。
4、海鮮類食物
海鮮類食物的營養(yǎng)成分也非常豐富,不但還有豐富的蛋白質,而且還含有不飽和脂肪酸和維生素a等營養(yǎng)物質,常見的海鮮類食物,有生蠔,三文魚等等。雖然這些食物的營養(yǎng)成分非常豐富,但是在平時卻不可以多吃,一般一個星期吃2~3次就可以了。
5、動物內臟
生的動物內臟雖然看起來血淋淋的,但實際上里面的營養(yǎng)成分卻特別豐富,除了含有豐富的鐵元素之外,還有豐富的維生素a,在平時的生活當中,可以適當?shù)某砸恍吘怪笫熘蟮膭游飪扰K味道還是不錯的。
身體就像一個不斷運行的大機器一樣,缺乏營養(yǎng)之后,就像機器缺乏了零部件,是沒有辦法正常運行的,所以在平時的生活當中,一定要吃一些對身體有好處的食物。除了以上這幾種食物之外,可以多吃一些水果和蔬菜,因為這些食物當中的營養(yǎng)非常豐富,而且含有豐富的膳食纖維。