初夏，正是櫻桃成熟的季節(jié)。一顆顆晶瑩剔透的紅櫻桃如同瑪瑙般綴滿枝頭，讓人看了甚是喜愛。櫻桃不光外形惹人愛，其飽滿水嫩的果實(shí)更是含有豐富的營養(yǎng)成分，據(jù)營養(yǎng)學(xué)研究分析，每一百克櫻桃含鐵量高達(dá)59毫克，維生素A的含量更是葡萄、蘋果、橘子的4—5倍，此外，櫻桃還含有豐富的維生素B、C、鈣、磷等礦物元素。很多人會(huì)說，既然櫻桃含有這么豐富的營養(yǎng)成分，且味美肉鮮，何不多吃？如果你這樣想就錯(cuò)了，櫻桃雖好吃，但還需謹(jǐn)慎限量吃。
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過量進(jìn)食櫻桃會(huì)引起腸胃不適：櫻桃屬熱性水果，吃多了會(huì)引起上火，而且櫻桃中含有大量酸汁，過量的酸性物質(zhì)會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，損壞胃粘膜，更有可能引起胃疼、腹疼、腹瀉等癥狀，尤其是小孩子，因腸胃發(fā)育不成熟，過量進(jìn)食更容易引發(fā)不適。
吃雨后熟透櫻桃小心白色寄生蟲：熟透后的櫻桃，顏色亮澤艷麗，很多人喜歡吃熟透的櫻桃，尤其是雨后櫻桃，吃起來特別滋潤酸甜。殊不知，熟透的櫻桃經(jīng)過雨水刷洗，外表看起來很漂亮，實(shí)質(zhì)里面早已開始腐爛，還有很多熟透后的櫻桃，果肉中生長著一種白色的小寄生蟲，如果不小心，吃上這樣的櫻桃，輕則引起腸胃不適，重則感染寄生蟲，引發(fā)痢疾、高燒等疾病。
吃太多櫻桃小心引起中毒：櫻桃中含有豐富的營養(yǎng)成分，除了那些有益健康的礦物質(zhì)，還含有一定量的氰甙，氰甙在體內(nèi)水解酸和鹽的作用下產(chǎn)生一種叫氰甙酸的有毒物質(zhì)，因此，過量進(jìn)食櫻桃，就有可能引發(fā)氰甙中毒，出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、呼吸困難等癥狀。
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