由于夏天天氣非常炎熱，大家很多食物都不太想吃，吃想吃一些清淡的食物。小編在家的時候，夏天小編母親每天都會煮綠豆湯喝，有時候會煮的多點，等到?jīng)隽讼挛缈实臅r候喝。如果早上煮好的還可以放在冰箱冰鎮(zhèn)一下，等在喝的時候既解渴又冰涼。綠豆湯除了單方綠豆外，還可以放哪些食物？夏季除了綠豆湯外還有哪些解暑的食物？
那么綠豆湯煮多長時間為好呢？
煮綠豆湯的時間為10分鐘左右，不要煮得太久，也就是說綠豆不用煮開花，喝的時候不吃豆子，只喝綠豆湯，這樣就能夠起到很好的清熱解暑的作用。煮10分鐘左右的綠豆湯是成黃綠色的，這種遇到它含有豐富的多酚類物質(zhì)，可以起到抗氧化的作用。如果煮的時間過長就變成了紅色的綠豆湯，這時抗氧化效果會降低。
綠豆可以加哪些食材一起煮湯喝呢？
1、 冬瓜
冬瓜不用削皮，可以用冬瓜連皮一起洗干凈，然后和綠豆搭配起來煮湯喝，可以起到清熱解暑和消腫利尿的作用，對于一些口干舌燥，咳嗽以及排尿不暢的人來說有很好的改善作用。
2、 紅小豆
夏季經(jīng)常吹空調(diào)喝冷飲容易導致濕氣入侵身體而引起濕氣過重，可以用綠豆和紅小豆一起熬煮，喝紅豆綠豆湯能夠起到利尿健脾消食的作用，而且還能夠補血，幫助去除體內(nèi)的濕氣，是最適合夏季喝的一款飲品。
3、 百合，蓮子
綠豆、百合、蓮子是很好的搭配，因為百合和綠豆都是寒性的食材，而蓮子是性平的食材，這樣搭配起來可以中和寒性。蓮子、百合能夠養(yǎng)心神和滋陰潤肺，再加上綠豆可以清熱解暑，夏季我們?nèi)菀仔那闊┰?，而且體內(nèi)濕氣過重，是最適合夏季養(yǎng)生的食療方法。
夏季解暑的食物有哪些？
冬瓜
冬瓜富含多維生素和微量元素，具有消暑、利尿、消腫等功效，非常適合夏季解暑食用。
楊梅
楊梅富含維生素C和有機酸，具有清熱、止渴的功效，而且在夏季食用楊梅還有很好的開胃和促進消化的功效。
金針菇
金針菇富含蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，具有清熱、去濕、補氣等功效，夏季食用有很好的清熱解暑效果。
西瓜
西瓜可以說夏季解暑的神器了，其具有很好的解渴、利尿效果，是炎炎夏日的必備之物。
梨
梨具有清火、止渴、潤燥等功效，非常適合夏季消暑解渴食用。
黃瓜
黃瓜具有清熱、利水、消腫等功效，夏季食用黃瓜不僅能夠解暑，還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。
以上這幾種食物，都可以起到解暑的作用，夏季必備綠豆湯，有利于養(yǎng)生，但是要注意不宜空腹喝綠豆湯，特別是本身腸胃不好的人更要注意。