臨近中秋，月餅也在市面上再次上市。市面上月餅的種類有很多，如蛋黃、牛肉或五仁的等，簡直讓人們垂涎三尺，但高尿酸血癥患者望而卻步，擔(dān)心會(huì)不小心升高尿酸而誘發(fā)并發(fā)癥。
高尿酸患者能吃月餅嗎？
首先來看一看月餅的營養(yǎng)成分，月餅的基礎(chǔ)成分是面粉、油脂、白糖和各種配料。月餅的種類有很多且口味不一樣，營養(yǎng)成分也有很大差異。不管是哪種口味的月餅，碳水化合物含量都很高，每100克月餅中，碳水化合物量大約在60毫克左右，主要是蔗糖和果糖，但高尿酸患者需限制果糖和蔗糖攝入，只要血尿酸控制不達(dá)標(biāo)就應(yīng)該少吃或不吃。另外也不能吃含動(dòng)物內(nèi)臟以及海鮮的月餅。
高尿酸患者吃月餅需注意什么？
1、不管是代糖月餅還是低油月餅，又或者是蒸月餅或其他餡料做的月餅，都應(yīng)該控制月餅量，不能把月餅當(dāng)做主食吃。因?yàn)樵嘛炛泻刑嘀?，一次性吃太多不僅會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，而且也會(huì)增加身體不適感。
2、高尿酸合并高血脂
高尿酸患者合并高血脂時(shí)不能選擇酥皮類月餅，血液膽固醇比較高時(shí)也不能吃含肥肉餡料和蛋黃的月餅。
3、高尿酸合并痛風(fēng)或腎臟疾病
高尿酸合并高血壓、腎臟疾病和痛風(fēng)患者不能吃高鹽分的月餅，以免導(dǎo)致血壓升高，增加對(duì)腎臟帶來的傷害。
高尿酸血癥患者飲食注意事項(xiàng)？
1、能吃低嘌呤食物
高尿酸血癥患者可選擇低嘌呤食物，主食類包括各種米面、高粱、馬鈴薯和甘薯。另外奶類肉類、蛋類，白菜、雪里紅、茄子，蔥姜蒜，木耳辣椒韭菜以及韭黃都可以吃。飲料類可選擇蘇打水、礦泉水、果汁和茶類。
2、控制中等嘌呤食物攝入
中等嘌呤食物，包括各種豆類如豆苗豆芽、干豆類以及豆制品；肉類包括雞鴨鵝肉，牛肉羊肉、狗肉和兔肉等；水產(chǎn)類包括鯉魚草魚鱔魚刀魚以及鱸魚等；蔬菜類包括海帶銀耳、蘑菇龍須菜和豆菜以及金針菇等；油脂類包括花生蓮子腰果和芝麻。
3、多吃含鉀的食物
高嘌呤患者應(yīng)多吃含鉀食物，如禽類瘦肉，香蕉紅棗西瓜葡萄，土豆海帶紫菜以及油麥菜等，能對(duì)抗鈉離子，減輕高尿酸對(duì)腎臟帶來的傷害。
4、有足夠的碳水化合物攝入
需保證有足夠脂肪和碳水化合物攝入，每天至少喝2000毫升水。以蒸煮燴的方式來烹調(diào)食物，少用煎炸和熬的方法，飲食以易消化且清淡為主。多吃含維生素C以及維生素B1食物如牛奶、植物油、米面饅頭和蛋類。碳水化合物能有效促進(jìn)尿酸排出，因此應(yīng)該多吃含碳水化合物的面食和米飯。維持正常體重，避免身體過度肥胖。
溫馨提示
只要高尿酸患者尿酸控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，可適當(dāng)吃月餅，但需控制量，不能一次性吃太多。需限制脂肪攝入，因?yàn)橹緯?huì)減少尿酸排出，痛風(fēng)并發(fā)高血脂的患者脂肪攝入量需控制在總熱量的25%。避免吃動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚與各種濃湯、海鮮湯以及蘑菇等。