民以食為天，食物能為身體提供所需的營養(yǎng)素，維持各個器官功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。不過，不合理的飲食結(jié)構(gòu)就會偷走體內(nèi)的營養(yǎng)素，久而久之造成營養(yǎng)素缺乏，以至于誘發(fā)多種疾病和相關(guān)癥狀。特別是高鹽飲食、經(jīng)常喝濃茶以及不節(jié)制的吸煙等。
哪些不良的行為習(xí)慣可消耗體內(nèi)營養(yǎng)素？
1、高鹽飲食
高鹽飲食可加快鈣通過尿液排出體外，骨骼代謝受到影響。研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食是誘發(fā)骨質(zhì)疏松的高風(fēng)險因素，所以應(yīng)嚴(yán)格控制吃鹽量。成年人每人每天的吃鹽量不能超過6克，6克并不僅僅是食鹽，也包括含鈉的調(diào)料如雞精、味精、醬油和醬類等。烹調(diào)食物時以蔥、姜、蒜、食醋、檸檬汁或香菜等替代部分調(diào)料。同時也要警惕隱形鹽，如果脯類、薯片或話梅等。高鹽飲食者應(yīng)多吃含鈣食物，如牛奶、酸奶和奶酪、大豆和豆制品、深綠色蔬菜等。
2、濃茶
濃茶中含有太多鞣酸，鞣酸可影響腸黏膜吸收營養(yǎng)素，降低食物中鐵吸收量，若長時間喝濃茶且沒有著重補(bǔ)鐵，就有可能誘發(fā)缺鐵性貧血。因此盡量少喝濃茶，特別是鐵缺乏或缺鐵性貧血者更應(yīng)該留意。愛喝茶者可以著重吃含鐵的食物，如瘦肉、動物內(nèi)臟和動物血液等，搭配含維生素C的菠菜、小油菜、西蘭花、大棗和獼猴桃等能促進(jìn)鐵轉(zhuǎn)化和利用。
3、不節(jié)制的吸煙
香煙中含眾多有害物質(zhì)，廣為人知的是尼古丁和焦油等有害，不僅傷害肺部，而且也影響腸道吸收維生素C，加快維生素C代謝速度。體內(nèi)缺乏維生素C就會誘發(fā)壞血病，其主要癥狀是全身無力、肌肉關(guān)節(jié)疼痛、肌肉松腫和牙齦出血等。因此應(yīng)遠(yuǎn)離香煙和二手煙，經(jīng)常吸煙者應(yīng)著重吃含維生素C的食物如菜花、草莓和獼猴桃以及芥蘭等。
溫馨提示
若你有以上幾個習(xí)慣還需立即更改，一時改不掉應(yīng)著重補(bǔ)充所消耗的營養(yǎng)，防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。另外，保證一日三餐定時定量，糾正挑食和偏食的壞習(xí)慣，每人應(yīng)吃500克蔬菜和200克水果，做好葷素和粗細(xì)搭配；做到滴酒不沾，拒絕吸煙，采取低脂肪、低鹽和低糖的飲食結(jié)構(gòu)。此外，有不良行為習(xí)慣者應(yīng)定期去醫(yī)院做營養(yǎng)素相關(guān)檢查，必要時需在醫(yī)生指導(dǎo)下著重服用相關(guān)的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。