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吃雞蛋對心臟不好?你可能錯了 關(guān)于飲食的5大謠言

2022-05-27 來源:家庭醫(yī)生在線

關(guān)于飲食和健康有很多不正確的信息,而且廣為流傳,很多人都相信。而且有時候這些信息也是互相矛盾的,讓人很難知道該相信什么。想要改善飲食健康,選擇正確的食物,需要多多了解,避免一些常見的飲食誤區(qū)。

關(guān)于飲食有哪些常見的誤區(qū)?

1、吃雞蛋對心臟不好

有一個很流行的說法,那就是雞蛋會增加膽固醇,從而對心臟是有害的,其實這種說法是不對的。盡管雞蛋中確實含有高水平的膽固醇,但是對血液中的膽固醇水平幾乎沒有影響,也不會增加心臟疾病的風(fēng)險。雞蛋含有葉酸和健康脂肪之類的營養(yǎng)物質(zhì),可以起到促進(jìn)心臟健康的作用。

2、脂肪對健康有害

脂肪有很多種,并非所有的脂肪都對健康有害。健康脂肪是健康飲食的一部分,對于身體而言是不可缺少的。單不飽和脂肪和多不飽和脂肪對健康有益,應(yīng)該納入到飲食中。多不飽和脂肪和單不飽和脂肪,有助于減少體內(nèi)有害的膽固醇并減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的機(jī)會。而含有飽和脂肪和反式脂肪的食物會增加患心臟病,中風(fēng)和糖尿病的風(fēng)險,要盡量少吃。

3、補(bǔ)鈣只能喝牛奶

牛奶不是獲取鈣的唯一途徑。喝牛奶不光可以補(bǔ)鈣,還可以攝入卡路里,脂肪和其他營養(yǎng)物質(zhì),但是需要補(bǔ)充鈣的話,也可以從其他食物中獲得。蔬菜,堅果,豆制品都含有大量的鈣,比如菠菜,杏仁和豆腐等。經(jīng)常吃這些食物不僅可以為身體提供所需的鈣量,也可以補(bǔ)充其他營養(yǎng)成分。

4、吃紅肉對健康不利

有很多種說法,比如吃紅肉會損害健康,或者紅肉會致癌等等,這些都是不準(zhǔn)確的。紅肉是否會損害健康,和吃肉的方法,以及肉的攝入量是有關(guān)的。紅肉是蛋白質(zhì),鐵和鋅等其他微量營養(yǎng)素的極好來源,是非常有營養(yǎng)的。適度攝入紅肉,可以促進(jìn)健康。

5、喝咖啡對健康有害

咖啡是很受歡迎的飲料,但是有的人認(rèn)為咖啡是很不健康的飲品,這其實是不正確的看法??Х扔幸恍I養(yǎng)益處,富含抗氧化劑,有助于腸道健康,還可以讓人擺脫疲勞。

關(guān)于食物和營養(yǎng),存在著很多誤解,有些是因為相關(guān)的研究是過時的,有些是以訛傳訛。這里的一些關(guān)于食物的誤區(qū)很多人都聽說過,危害還是非常大的,不止會影響自己的健康,還會影響到家人的健康,因此需要多加了解。

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責(zé)任編輯:栗子