都說(shuō)喝茶可以不用那么講究,但是茶泡得好,喝茶的時(shí)候,才能喝得盡興,而茶泡得好,就得搭配好茶具。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者諧調(diào),才能選配出完美的茶具。
如以主茶具色澤為基準(zhǔn)配以輔助用品,則更是天衣無(wú)縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下:
綠茶透明玻璃杯,應(yīng)無(wú)色、無(wú)花、無(wú)蓋?;蛴冒状?、青瓷、青花瓷無(wú)蓋杯。
紅茶內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
黃茶乳白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
白茶白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
黑茶白瓷壺杯具、蓋碗或青花瓷等茶具。
青茶紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯為佳。
花茶青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯或透明的玻璃茶具。
茶葉的沖泡,一般只要備具、備茶、備水,經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來(lái),沖泡得好,也不是易事,要根據(jù)茶的不同特性,應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。
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